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第四十一章我就问你爽不爽

作者:南城老九 返回目录 加入书签

肉眼直接可以观察到炭火的大小,通过颜色就可以分辨出当时的温度,知道了这些规律以后,看上去颇有难度的一个烤全羊,对于一个专业厨师来说就不算什么难题了。

今天的羊有点大,洗剥干净以后四十斤的白条羊肉很厚,不是那么容易成熟,只好让老黄找找看有没有废旧的汽油桶,找来一破两半,用半个汽油桶当做盖子,有了盖子的烤炉就可以起到连闷带烤的作用,不怕烤不熟。

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